Catena Malbec 2011

Pessoal!!! Fazendo mais uma degustação de um malbec super famoso. O Catena Malbec já se tornou um verdadeiro clássico da Argentina. Já foi indicado como um dos "100 Melhores Vinhos do Mundo" pela Wine Spectator. Confira a degustação:

Catena Malbec 2011

• Safra: 2011;
• Conteúdo: 750ml;
• Tipo: Tinto.

Elaboração:

• Uva: 100% Malbec;
• Teor alcoólico: 13,5%;
• Amadurecimento: O vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas, e americano, sendo 30% novas.

Terroir:

• País: Argentina;
• Região: Mendoza;
• Vinícola: Catena Zapata.

Descrição:

• Visual: Violeta escuro com reflexos negros;
• Olfativo: Aroma floral, notas de frutas maduras, chocolate, frutos negros e toque de pimenta;
• Paladar: Vinho estruturado, suave, elegante, com sabores de groselha, frutas negras e cassis.
• Harmonização: Carnes, grelhados e empanados.

Serviço:

• Temperatura: 16°C
• Potencial de Guarda:  Não Informado, mas creio que de 5 a 8 anos;

Dica:

• Vinho famoso, difícil de se encontrar em qualquer loja... Vale a pena experimentar

Comentário - Ayrton:

• Vinho maravilhoso... estruturado, fino, elegante e extremamente equilibrado. Aromas de frutas negras e notas de chocolate. Preferi a safra de 2010, um pouco melhor...

Valor:

• Preço pago: R$ 73 na Adega do Vinho;
• Preço no mercado: R$ 73 na Mistral.

Onde Comprar:

• Loja virtual: www.mistral.com.br

Nota:

• Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
• Garrafa (0 à 10):
• Garrafa (0 à 3): 3
• Rótulo (0 à 3): 3
• Rolha (0 à 3): 3
• Ponto extra (0 à 1): 1
• Total: 10 - Excelente.
• Marca e Expectativa ( 0 à 10):
• Marca (0 à 5): 5
• Expectativa (0 à 5): 5
• Total: 10 - Excelente.
• Olfato (0 à 30):
• Primário (0 à 15): 13
• Secundário (0 à 15): 13
• Total: 26 - Ótimo.
• Paladar (0 à 40):
• Total:  34 - Ótimo.
• Custo Benefício (0 à 10):
• Total: 9 - Ótimo.

NOTA FINAL: 89 Pontos - Ótimo Vinho - Ayrton Gissoni

Categories: Degustação