Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 2007

Pessoal!!!

Tive o Prazer de poder experimentar um excelente exemplar de Toscana! Comprei uma taça lá na Adega Baco para poder prova-lo. Confira:

Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 2007

• Safra: 2007;
• Conteúdo: 750ml;
• Tipo: Tinto.

Elaboração:

• Uva: 100% Sangiovese;
• Teor alcoólico: 14%;
• Amadurecimento: No primeiro ano em barricas pequenas de 25/50 litros de carvalho francês. Posteriormente estagiou em barricas de carvalho francês e esloveno.

Terroir:

• País: Itália;
• Região: Toscana;
• Vinícola: Donatella.

Descrição:

• Visual: Cor vermelho rubi intenso e brilhante;
• Olfativo: Aroma complexo, fino, rico com notas evidentes de frutas vermelhas maduras e especiarias;
• Paladar: Encorpado e concentrado, possui taninos de boa textura, boa fruta e longa persistência.
• Harmonização: Carnes estruturadas, massas com molho consistente à base de carne, paleta de cordeiro, queijo parmesão, risoto de funghi.

Serviço:

• Temperatura: 18-20°C
• Potencial de Guarda: 20 anos;

Comentário - Ayrton:

• Vinho maravilhoso!!! Adorei!!! Excelente estrutura, taninos redondos, macio em boca. Bem frutado e com aromas de frutas vermelhas. Indico!!! Pena que no Brasil é muito caro...

Valor:

• Preço pago: cerca de R$ 22,00 em uma dos de 30ml - Adega Baco Brasília
• Preço no mercado: aproximadamente R$ 270,00.

Onde Comprar:

• Loja: Adega Baco Brasília Sudoeste.

Nota:

• Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
• Garrafa (0 à 10):
• Garrafa (0 à 3): 3
• Rótulo (0 à 3): 3
• Rolha (0 à 3): 3
• Ponto extra (0 à 1): 1
• Total: 10 - Excelente.
• Marca e Expectativa ( 0 à 10):
• Marca (0 à 5): 5
• Expectativa (0 à 5): 5
• Total: 10 - Excelente.
• Olfato (0 à 30):
• Total: 29 - Excelente.
• Paladar (0 à 40):
• Total: 40 - Excelente.
• Custo Benefício (0 à 10):
• Total: 8 - Bom.

NOTA FINAL: 97 Pontos - Excelente Vinho - Ayrton Gissoni


Provado na Máquina:

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