Postado por Blog Enofilia
Pessoal!!!
Vinho americano muito bom da uva cabernet sauvignon. Já o tinha comprado a um bom tempo na Wine.com, mas só cheguei a prova-lo nessa semana. Confira:
Louis M. Martini Cabernet Sauvignon 2010
- Safra: 2010;
- Conteúdo: 750ml;
- Tipo: Tinto.
Elaboração:
- Uva: 100% Cabernet Sauvignon;
- Teor alcoólico: 13,5%;
- Amadurecimento:9 meses em barricas de carvalho.
Terroir:
- País: EUA;
- Região: Sonoma;
- Vinícola: Louis M. Martini Vinery.
Descrição:
- Visual: Rubi intenso com reflexos púrpura;
- Olfativo: Frutas negras com nuances de café e caramelo;
- Paladar: Macio, frutado, fresco, com taninos presentes e final agradável.
- Harmonização: Picadinho de carne, prime rib na manteiga com alho e ervas, polenta com ragu de ossobuco, risoto de cogumelos frescos, barreado, alcatra com manteiga na brasa, saltimboca.
Serviço:
- Temperatura: 15-16°C
- Potencial de Guarda: 6 anos;
Comentário - Ayrton:
- Ótimo vinho!!! Aromas espetaculares! Frutas negras, caramelo, café e madeira. Paladar é estruturado e de taninos presentes. Boa persistência.
Valor:
- Preço pago: R$ 45,00 Clube Wine.com;
- Preço no mercado: R$ 70,00.
Onde Comprar:
- Wine.com.br
Nota:
- Com base nos critérios adotados (na página Critérios para Nota das Degustações) tem-se:
- Garrafa (0 à 10):
- Garrafa (0 à 3): 3
- Rótulo (0 à 3): 3
- Rolha (0 à 3): 3
- Ponto extra (0 à 1): 1
- Total: 10 - Excelente.
- Marca e Expectativa ( 0 à 10):
- Marca (0 à 5): 5
- Expectativa (0 à 5): 5
- Total: 10 - Excelente.
- Olfato (0 à 30):
- Total: 30 - Excelente.
- Paladar (0 à 40):
- Total: 31 - Bom.
- Custo Benefício (0 à 10):
- Total: 9 - Ótimo.
NOTA FINAL: 90 Pontos - Ótimo Vinho - Ayrton Gissoni
